今天做了凉拌菜，用海螺搭配上清爽不油腻的黄瓜和大蒜，再加点油炸花生米，味道不要太赞呀，下酒又下饭哟……
把买回来的海螺先放入盆中，我今天买了3斤，一次吃不完，可以煮熟了放入冰柜，随吃随取哟
把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净
冲洗干净的海螺，放入万慕智能升降火锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜
再加入适量的盐
盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟
鲜美无比的海螺出锅咯
把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块
锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。
大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥
黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段
碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀
取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里
这个时候倒入调制好的调料
把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可
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